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Où pousse le houblon en France ?
Seulement quelques centaines de grammes de houblon seront nécessaires pour assaisonner 100 litres de bière. Néanmoins, cette plante vivace et volubile reste irremplaçable…
Les différents styles de bière
Avez-vous déjà arrivé de marcher dans un café en plein air et de ne pas avoir des idées claires sur ce qu’il faut…
Comment boire une bière blanche ?
Devrait-il être versé dans un verre ou bu du cou ? Le problème entraîne souvent le débat. Mais quels sont les avantages de chacune…
Fermentation La fermentation est le cœur du brassage. Au cours de ce processus, le must créé à partir de matières premières est transformé…